质量月，我们走进标准化示范区

　　编者按：为深入贯彻落实国务院《质量发展纲要》，加强质量舆论宣传，优化质量发展环境，深入开展群众性质量活动，推进建设质量强国，日前，国家质检总局会同有关部门，以“贯彻《质量发展纲要》，推进质量强国建设”为主题，在全国开展质量月活动。作为质量月中的一项重要内容，由国家标准化管理委员会组织的“走进标准化示范区系列活动”正在如火如荼地展开。本刊派记者跟随采访，通过一个个示范区，切身感受到了标准化的力量。

　　据了解，目前国标委已在全国建成国家级农业、循环经济、高新技术、服务业、重大工程等标准化试点示范项目近4000个。这些示范区的建立，正在为我国社会经济发展和技术进步发挥着越来越重要的作用。现在，就让您和我们一起走进标准化示范区，在这朵朵奇葩中感受标准化给我们生活带来的变化。

　　什么是标准?什么是标准化?用简而易懂的话来说，郑人买履，以绳量脚，比绳买鞋，这就是标准的意识;秦始皇统一货币、统一度量衡，开始了我国标准化的历史;北宋毕昇发明的活字印刷是被公认的标准化发展的里程碑。在人类历史中有很多自然发生的标准化例子，如语言、文字、各种形式的工具和器具、生活礼节和社会仪式，标准化一直在我们的生活里。从舌尖上的美味到养眼的绿植鲜花，从网上购物到低碳旅游，标准化的魅力无处不在，你可以尝到、看到、用到，更可以感觉到……

　　中洋河豚——标准撩拨“毒”美味

　　河豚在日本被奉为是最尊贵的“美食”，常常用来招待坐上客，它肉质鲜美，营养价值极高，尽管含有剧毒，但很多人仍愿意冒死一试。笔者当时觉得很诧异：一条小小的鱼儿怎会让人不惜以命为赌?

　　河豚，学名暗纹东方鲀，又名气泡鱼，与鲥鱼、刀鱼并称为“长江三鲜”，自古便是“极品美食”。早在2000多年前的春秋战国时期，吴越之地便盛产河豚，吴王对河豚的喜爱，仿若对美女的眷恋，多次将河豚与西施并提。而苏东坡也曾有诗云：“蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”，表达出对河豚的垂涎。

　　“一个爱生气的小刺儿球”是印象里的河豚。它一离开水，肚子就会立刻膨胀，刺全部竖起，犹如一个圆鼓鼓，刺乎乎的钢丝球儿，让人一看就知道它不好惹!要知道，它的毒性强于氰化钠千倍，被称为剧毒一点也不为过。人一旦中招便会恶心呕吐，最后因呼吸衰竭导致死亡。

　　这次来江苏省南通市参观暗纹东方鲀标准化示范区，尽管心中还有几分忐忑，但更多的是好奇，因为来之前就听说这里的河豚是无毒的!

　　河豚无毒?简直令人难以置信。在固有的观念里，剧毒就是河豚的标志。怀着复杂的心情，笔者从餐桌上开始了与河豚的第一次“亲密接触”。

　　当一盏精致的河豚刺身出现在你面前时，洁白剔透的鱼肉会让你放松对它的警惕，试着含在舌尖，肉质疏而不散，黏而不腻，嫩滑润口，熏香沁脾。红烧河豚咸香微甜，清新软嫩。而河豚煲汤，则是很多人都喜欢的料理方式，鱼汤细白如乳，香气浓郁醇厚，你无法用语言去描绘出它的美味。正可谓是“不食河豚，不知鱼味，食了河豚，百鱼无味。

　　”然而野生河豚有剧毒，如果它的毒性问题不解决，养得越多，安全隐患越大，给社会带来的不是贡献而是危害。

　　2001年中洋集团创建暗纹东方鲀标准化示范基地，开始了标准化的养殖方式。“可以说，是标准化创造了中国河豚产业的神话!”中洋集团副总裁朱永祥对本刊记者说。

　　“我们通过研究河豚毒素产生的机理、受影响的因素等，找到了控制毒素产生的措施，并用标准的方法规定下来，让河豚鱼不再产生毒素，每一批、每一年的鱼的质量都一致，并以标准为质量依据，建立可追溯的质量管理机制，实现了对产品全程质量的控制。我们的河豚鱼连续十年经国家疾控中心食品安全所抽检，均为无毒。经营三十多年来有近三亿人品尝过它的美味，均未发生一起食品安全事故!”朱永祥自豪地说。

　　“回想起创业初期，那会儿真是很艰难，没有标准的支撑，感觉就像是在摸着石头过河。实施标准化以后，12年的时间，我们的河豚鱼年养殖量就从80万尾扩大到1000万尾，我敢说，我们的养殖规模绝对是世界第一的!”

　　“那我们的河豚鱼有没有外销到一些亚洲的其他国家呢?我们知道有一些亚洲国家对河豚鱼的追捧，可以用狂热来形容，如果出口，销量一定会更好吧?”记者问道。

　　朱永祥笑了笑，“我们自己国家的人还没有吃好，哪能先去卖给别人呢!再说，现在也不愁销路，全国各地都有我们的连锁直营店，你在北京吃到的河豚，也是我们中洋的哦!跟你透露个‘商业机密’，去年我们的销售额达到了6.0个亿!

　　说句实在的，是标准化让中洋有了现在的成绩，我们现在有‘八条鱼’(河豚、鲥鱼、刀鱼、中华鲟、扬子鳄、娃娃鱼、胭脂鱼、松江鲈鱼)，其中不少都是国家级的保护动物，我们要把这‘八条鱼’的标准全做起来，在拥有河豚标准化示范区的基础上，致力于对珍稀物种的开发性保护，这是我们的社会责任。

　　现在的中洋是一家以现代农业为主，兼营房地产、金融投资等的多元化集团企业，然而不管在哪个领域，都离不开标准，我们不仅要执行标准，还要成为标准，作高标准，对老百姓负责的标准!”

　　现在在南通，中洋河豚已经成为这座城市的一张名片，如果有机会来江苏，一定要来南通，你会因为一条鱼爱上这座城市。

　　广花红掌——标准催花更娇艳

　　第一眼看到它，往往以为是假的，硕大的叶片从根茎处抽出，在长长的叶柄末端呈长圆状心形伸展开来，青翠碧绿。而形如手掌的花朵，那明亮艳美的“漆红”，更是豪放而热烈，“红掌”由此得名。

　　火鹤花、安祖花，花烛……都是它的别名，论资排辈，红掌属于天南星科花烛、多年生常绿草本植物，老家在南美洲热带雨林中，经过人工多年栽培，现已繁育出许多种体态优美、花色繁多、花期长久的品种。最近几年，红掌更是逐渐成为室内观赏花卉的佼佼者。

　　作为盆栽红掌的“掌门人”，广州花卉研究中心创建于1985年，2007年开始启动广州市花卉标准化示范区的建设工作，用于开展红掌等优良新品种种苗的繁育、生产与推广。目前已建成培养室面积达7000㎡，可年产3000万株优质花卉种苗的花卉组培生产线和环控条件齐全的花卉生产示范温室15万㎡，具有年产优质花卉组培种苗3000万株和高档盆花200多万盆的生产能力。

　　在生产中研究，在探索中改进。在大量的生产实践过程中，广州花卉研究中心通过对盆栽红掌等品种的栽培基质筛选、配方施肥技术、光温湿控制、花期调控及病虫害防治的研究，先后主持制定标准11项，参与制定标准8项，并把有影响力的技术标准推荐给省市农业部门，《红掌盆花生产技术规程》、《观赏凤梨盆花生产技术规程》先后被作为广州市和广东省农业的主推技术进行推广。

　　开展花卉标准化生产示范后，不仅提升了中心花卉产品的质量和市场竞争力，通过示范推广，也促进了相关花卉产品质量的提高。

　　为了让更多的人感受到标准化带来的改变，广州花卉中心借助政府、行业组织的推广平台，在种苗销售时免费派发标准文本，并定期进行现场观摩与技术交流，多渠道、多途径地宣传推介先进的标准化生产技术。五年的时间，共开展花卉专业技术培训、技术观摩与交流等活动30余次，进行了300余次的客户回访，参加了18次送科技下乡活动，免费派发标准技术文本5000余份，每年为生产者提供技术咨询500多项次。

　　2007~2011年，广州花卉中心累计生产红掌、观赏凤梨、观叶植物等300多个系列品种的花卉优质种苗7500多万株，其中直接对外销售红掌4200万株，累计标准化生产示范半成品和成品盆花400多万盆，种苗和盆花直接销售收入累计超过1.5亿元。

　　标准化的生产不仅为中心带来了经济效益的提高，中心生产的“广花牌”红掌、山海带先后被评为“中国国际农业博览会名牌产品”。自主培育的“朝霞红掌”更是拿到了被誉为是“中国盆栽花卉奥斯卡的小金人”(第六届中国盆栽花卉交易博览会“金花奖”)。

　　红掌花叶俱美，它那雅致的深绿色革质叶片，人见人爱，在无花的时候，也是很好的观叶植物。适逢花期，醒目的佛焰苞在碧绿的翠叶衬托之下光彩夺目，风姿楚楚，给人以热烈、明快的感觉。所以人们赋予它热情豪放，地久天长的美赞，既可作为盆花观叶赏花，又是现代插花的理想材料。

　　开花时的红掌是热烈豪放的象征，盆栽摆放在客厅和窗台，有异常瑰丽和华贵的姿态，用它点缀橱窗、茶室和大堂更是娇媚动人。喜庆之时，馈赠性格热情爽朗的友人，红掌也是绝佳的礼品。在插花世界里，红掌以其独特的美丽，占据了主角的地位。

　　红掌养护小贴士

　　红掌喜温暖、潮湿和半阴的环境，但不耐阴。喜阳光而忌阳光直射。不耐寒，喜肥而忌盐碱，所以在家庭养护时应注意以下几点：

　　1. 控制好室温。夏季应把室温降到35℃以内，冬季应在12℃以上。

　　2. 保持相对高的空气湿度，这是室内养护的关键，可采用叶面喷雾等方法。但注意一定要保证晚上的时候叶面没水。

　　3. 经常保持叶面清洁，可轻轻擦洗。

　　4. 肥水供应要充足，春秋季一般一周浇肥水一次，如气温高，视盆内基质干湿可2~3天浇肥水一次。夏季可两天浇肥水一次，气温高时可加浇一次清水。冬季一般应控制肥水。肥料常规使用N∶P∶K=1∶1∶1复合肥料1000倍或直接使用红掌专用肥。

　　5. 忌强烈的阳光直射，否则叶片会被灼伤。

　　6. 如想繁殖，可从基部把植株分开栽植。(信息来源于网络)

　　深圳众信——标准让交易更可靠

　　无论是去年阿里巴巴陷入的“诚信门”，还是前不久被喻为“世上最惨烈的电商之战”，频频曝出的信任危机，都让人觉得现在电子商务的环境有点儿乱。

　　如今已是电子商务在我国的发展的第二个十年，这个十年将是高速发展与各种问题、矛盾凸显的十年，也是电商市场新竞争格局形成的关键十年，可以说，现在谁能建立起电子商务新市场的完整生态链，谁就能赢得未来电商竞争的主动权和话语权。

　　先行先试，深圳做到了。20 09年深圳成为国家首个电子商务示范城市。

　　针对电子商务市场出现的市场主体模糊化、市场秩序混乱化的特点，大量的虚假信息、无效信息掩埋了真实信息、有效信息，市场推广成为电商企业面临的最大困难。如何在数十亿张网页中让消费者找到自己并相信自己，愿意达成交易是首先需要解决的问题。

　　很多企业都为如何去证明自己的真实身份和可信任的交易，付出了极其高昂的代价。据互联网络信息中心《中国网络营销发展状况调查报告》显示：电子商务网站访问者遇到可疑网站时，92.6%会选择退出网站，86.9%选择取消交易。中国反钓鱼网站联盟《2009年中国网民网络信息安全状况系列报告》发布消息，仅2009年上半年，联盟累计收到19817个钓鱼网站举报，其中电子商务网站为钓鱼网站重灾区。因此打造一个电子商务的可信交易环境显得格外迫在眉睫。

　　由深圳市市场监督管理局和福田区人民政府推动成立的“众信电子商务交易保障促进中心”将作为第三方为电商市场提供公益型基础服务，建立电商公平竞争、健康经营的规范和标准，打造可信、可靠、健康、安全的电子商务可信交易生态圈。

　　服务领域有：

　　1. 企业主体身份信息验证及标识服务依托政府市场监管信息资源，为电子商务企业提供网络身份与实体身份虚实对应的验证服务，提供具有公信力的EBS众信标识，帮助电商企业证明网络身份的真实性，解决主体信息不对称的现象，降低电商企业营销成本，提高交易效率。

　　2. 电子商务产商品信息查验服务为电商企业提供标准化的产品信息共享平台，为消费者提供商品在线查验服务;帮助消费者进行商品信息的核实与查验，解决客体信息不对称现象，保障交易安全。

　　3. 电子商务交易凭证查验服务为电商企业及消费者提供交易凭证的保全及查验服务，用以证明交易发生的真实性，辅助买卖双方进行纠纷处理及消费维权。

　　4. 电子商务在线非诉讼纠纷处理(ODR)服务建立电子商务(网上交易)投诉维权、争端快速处理的体系和解决机制，联合国内外法律专业机构、聘请相关法律专家，为消费者和可信交易生态圈企业提供在线法律咨询及快捷的网上交易纠纷处理服务。

　　5. 电子商务标准制定与推广服务依托电子商务企业标准与知识产权联盟，建立健全电子商务可信交易标准体系，牵头制定电子商务主体、产品、交易、信用、认证、支付、物流、维权等重点领域标准;组织可信交易标准体系企业试点、园区示范等，为可信交易环境建设提供标准支撑。联合电商企业，积极参与电子商务国家标准、行业标准、地方标准制定，抢占标准竞争制高点，提升企业核心竞争力。

　　6. 电子商务课题研究及可信交易行业分析咨询服务承接和开展各种电子商务研究课题，为政府决策提供支持，开展可信交易基础理论和电子商务行业趋势研究，为可信交易环境建设提供理论支撑;开展可信交易核心技术研究，包括防伪、认证、交易安全、信用等，为可信交易环境建设提供技术支撑。

　　7. 电子商务交流合作服务打造电子商务可信交易生态圈，聚集电子商务可信交易相关优势资源和服务，促进电子商务服务企业、应用企业、支撑配套企业间的深入交流与合作。

　　8. 运营电子商务市场公共服务平台和众信网运营电子商务市场公共服务平台和众信网，开展电子商务主体身份验证、客体信息查验、交易凭证查验、纠纷维权处理和数据统计分析等五项公共服务;建立众信网门户聚集可信交易生态圈各方优势资源。众信电子商务交易保障促进中心将通过这8项服务内容来缓解电子商务市场信息不对称的问题，提高电子商务市场交易效率，维护电子商务交易安全，促进电子商务市场健康快速发展。同时中心还承担起电子商务企业联盟标准秘书处一职，成立一年多的时间，已发布多项联盟标准，肩任多个国家标准及地方标准的编制任务，并邀请环球市场、中国制造等全国知名电商企业入盟，希望以联盟标准的形式带动产业链优化，通过标准规范引领国内电子商务行业的发展，让我国的电子商务今后都带上“诚信中国”的姓名牌。不久的将来，网上购物不用再惴惴不安，认准EBS众信标识就有了诚信交易的保障。

　　灵山胜境——有形标准于无形

　　山蒙蒙、水濛濛、十里芳堤桂花扬，这是你初到无锡的第一感觉。位于无锡市郊的灵山景区作为中国当代佛教文化的主题景区，标准化管理已渗透在日常工作的方方面面。

　　“男员工头发不得超过衬衣衣领，不留胡须，鬓角不盖耳，不得佩带耳钉耳环及及其它饰品;女员工发束简洁清爽，淡妆上岗，修饰文雅，工作时间不得当众化妆。不可贴长指甲饰品，可涂素色甲油，不得彩绘，不得佩戴耳钉，允许带造型简单的小耳钉(成套佩戴、左右各一、耳钉的直径不得超过0.5cm)……这份细致到堪比中学校规的《员工仪容仪表规范》，只是景区大大小小，共计306项管理标准中的其中一项，仅从这一小部分就能感受到标准的细致程度。如果你把这些标准全部翻完，你就会明白为什么灵山能以98. 5的高分成为目前国内服务业标准化验收的最高分。这也就是为什么从(19)97年开园到现在，仅用了15年的时间，灵山就从一个新兴的旅游景区成为了国家5A级景区、文化旅游景区可持续发展的典范。

　　谈起对景区管理的心得，灵山文化旅游集团景区管理公司秦峰总经理道出了这些年来景区一直坚持的标准化方针：“让标准成为准绳，让规范成为习惯，让管理成为细节，让消费成为乐趣。

　　”2009年起，灵山景区承担起建设国家服务业标准化试点项目的重任，如何把服务业中的各种软性指标量化、细化，并通过可测量、可验证的手段形成标准，是当时面临的最大难点。经过深入的调查研究，灵山景区把工业标准化的理念融会贯通，形成了具有灵山特色的标准化管理机制和手段。

　　精心构建的标准体系，实现了标准化对景区管理的全覆盖。在目前现有的306项标准中，服务通用基础标准体系45项，服务保障标准体系138项，服务提供标准体系123项，覆盖了灵山所有服务、管理和工作范围。为了让游客在灵山感受到最好的服务，景区建立的四级品质督导机制将服务标准化作为检查重点，形成了管理的有效输出，把绩效考核制度与岗位标准化执行情况挂钩，使每个岗位都有细化的工作流程、考核标准，使服务标准化体系落到实处，指导日常的每项工作。

　　不同于以往的佛教文化景区，在灵山你会觉得它清雅又恢弘，传统又现代。仿若天幕般的穹顶带着欧式的美感，让你以为自己穿越到了某个古堡中，可那穹顶四周俯身望着你的佛像，又让你觉得这里是中国。奢华而不荼蘼，摩登而不失禅意，一切不可思议的组合都在这里变成可能，成为了一种灵山独有的和谐。

　　无论你欣赏的是灵山大佛的壮观，还是九龙灌浴的奇妙，亦或是灵山梵宫的震撼……在灵山的每一个角落里，你虽看不到“标准”二字，但却能实实在在地感受到，这或许就是对“有形标准于无形”的最好诠释。2012年7月，灵山实业有限责任公司正式更名为灵山文化旅游集团有限公司，名称的改变，不仅意味平台的改变，更预示着从“灵山景区”到“灵山文化”的路不再漫长。标准，真的可以让生活更美好，标准化，无处不在。