2015年9月23日，广东“顺德食用植物油质量安全追溯项目”正式启动，该项目是广东省佛山市顺德区食品药品监督管理局委托中国物品编码中心实施、基于国家食品（产品）安全追溯平台向食用植物油生产企业提供的产品可追溯服务。中国物品编码中心信息化部主任郭卫华一行4人赴顺德参加启动仪式，并对食用植物油企业开展追溯系统现场培训。

会上，顺德区食品药品监督管理局副局长孔繁昌作了动员讲话，向与会代表详细解读了新的《中华人民共和国食品安全法》，法规要求食品生产经营者应当建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯。同时他强调，为应对当前频发的食用油质量安全事故，企业应高度重视，尽快建立食品可追溯体系，杜绝食品安全事故，保障群众饮食安全。

孔繁昌指出，顺德选取食用油生产企业作为试点，建立食用植物油质量安全追溯体系，生产企业通过国家食品（产品）安全追溯平台管理追溯信息，利用商品条码+产品批次号实现产品信息全流程追溯，将有效促进顺德食品信息的公开，提升企业的食品安全主体责任意识；增强消费者对顺德食品的消费信心，助力顺德食品安全监管效能的提升。

编码中心信息化部主任郭卫华向与会代表介绍了商品条码作用、追溯项目的意义。他指出，商品条码既是产品身份证，也是产品质量的象征，顺德食用油生产企业基于商品条码、通过国家食品（产品）安全追溯平台实现产品“从原料到出厂”的全流程追溯，向社会大众自主公开产品信息，是满足新《食品安全法》的要求、提升消费者信心和保护企业合法权益的有效方法。

最后，编码中心信息化部技术人员向企业代表详细介绍并演示“国家食品（产品）安全追溯平台——顺德生产企业追溯平台”的操作应用，与生产企业展开深入的现场讨论与交流。

国家食品(产品)安全追溯平台是由国家发改委确定的重点食品质量安全追溯物联网应用示范工程，是基于商品条码等全球统一标识系统（GS1）技术建设、助力食品（产品）实现安全追溯与召回的公共服务平台。顺德食用植物油质量安全追溯项目的启动，是国家食品（产品）安全追溯平台在食用油行业实施试点追溯的有效尝试，为未来全面开展食品安全追溯工作积累了丰富经验、奠定了工作基础。