本报讯 （徐东周）2021年高考、中考将至，为有效防控食品安全风险，保障广大考生饮食安全，确保高中考顺利进行，5月24日，河北省市场监管局就做好高中考期间食品安全监管工作发布通知，要求全省各级监管部门加强夏季学校食品安全管理，统筹做好学校疫情防控和高考、中考期间食品安全工作。

通知要求，全省各地市场监管部门要提前对学校食堂、学校周边餐饮服务单位、学校及学校周边食品超市和小卖部、接待考生的宾馆酒店及其周边餐饮服务单位、为考生提供就餐服务的供餐单位进行全面检查和风险排查。对检查排查中发现的问题隐患，要责令其在考前全部整改到位，有严重违法违规行为和存在重大食品安全风险隐患的，要坚决依法严肃查处，必要时停业整顿，坚决保障高中考期间食品安全。

高考、中考期间，全省各地市场监管部门要启动重大活动餐饮服务食品安全保障工作机制，明确监管责任人，落实监管责任制。对学校食堂、为考生提供就餐服务的供餐单位实施全程监督、驻点保障，逐一审查食谱、每餐开展监督检查，做到每日每餐必查。对学校周边餐饮服务单位、接待考生的宾馆酒店及周边餐饮服务单位、学校及学校周边食品超市、小卖部，在考试期间实施重点监督、巡查保障，逐一审查食谱、每日进行巡查。对驻点检查、监督巡查以及家长反映的涉及考生食品安全的违法违规问题和行为，要严厉打击，涉嫌犯罪的要及时移送司法机关。

《中国质量报》