发挥优势 助力发展

内蒙古乌兰察布市市场监管局落实保障措施为美食文化节保驾护航

本报讯 （记者李 艳）日前，第8届中俄蒙美食文化节暨第3届中国乌兰察布美食文化节新闻发布会在内蒙古呼和浩特市召开。本次美食文化节以“畅游鲜花草原，乐品中俄蒙美食”为主题，将于7月20日-30日举办。乌兰察布市市场监管局层层落实责任，制定应急预案，为美食文化节的举办提供安全保障。

近年来乌兰察布充分发挥地理、气候和区位优势，做大做强旅游、绿色农畜牧产品和物流等产业，着力打造“三都一乡”（即“中国薯都”“中国草原避暑之都”“中国皮都”“燕麦之乡”）。美食文化节是今年乌兰察布市开展的一个重要节会，将全面展示乌兰察布绿色农畜产品、食品加工工艺，以地区特色美食推动餐饮文化全产业链发展，促进一二三产业融合发展；发挥乌兰察布市品牌优势、文化优势，推动特色食材转化，助力脱贫攻坚和经济发展；打造一批名菜、名厨、名店、名企和一支优秀的餐饮企业家队伍，让乌兰察布美食成为内蒙古味道的一张名片；建设集养生、休闲、旅游、避暑为一体的美丽乌兰察布。

“我们把这次美食节食品安全保驾护航当做一次集中练兵，以抓好监管促服务，抓好服务促监管为抓手，在应急、现场检验检测、监管、服务等方面都做了预案，加强对生产加工各个环节的督导，加强对参展餐饮企业和监管人员的培训，落实好各方面的责任，畅通投诉举报和消费维权渠道，努力把本届美食节办得更加安全、和谐、高效、共赢，为助推乌兰察布经济高质量发展，作出市场监管部门应有的贡献。”乌兰察布市市场监管局局长王世平在新闻发布会上如是说。

本次美食文化节设计了丰富多彩的活动内容，包括美食展示和厨艺竞赛、开展旅游产业及绿色食材招商推介活动、举办餐饮高峰论坛、组织申报认定吉尼斯世界纪录等。

《中国质量报》