近日，河南省新郑市质监局召开2014-2015年度监督抽查不合格食品生产企业及风险监测问题产品生产企业负责人约谈培训会，对辖区内20余家食品生产企业的负责人和质量管理人员进行约谈和培训。

据该局相关负责人介绍，对食品抽检不合格企业负责人进行约谈，是贯彻执行《食品安全法》及其实施条例的一项重要措施，通过约谈和培训，能够增强食品生产企业的主体责任意识，进一步加大不合格企业整改后处理力度。

在培训会上，该局邀请郑州市食品安全协会的食品专家，对该市的食品监督抽查的相关情况进行通报，详细分析造成产品不合格的原因，并结合《食品安全抽样检验管理办法》、《食品召回管理办法》、新版《食品添加剂使用标准》等法律法规要求，分析当前的食品安全形势，生产不合格食品的危害，食品生产企业应当要落实的主体责任。同时强调，生产不合格食品，不仅仅会受到行政处罚，情节严重的还会被追究刑事责任。

通过培训，使上年度产品出现不合格的食品生产企业充分认识风险监测研判的意义，即坚持预防为主，做到早发现、早研判、早预警、早处理，切实加强风险分析。同时，要求企业认真落实主体责任，严把产品质量关，在上三级监督抽检中不再出质量问题。（孟寒琼 记者孙中杰）