3月16日，“进出口食品安全讲堂”第一堂讲座在质检总局多功能厅举办。质检总局副局长吴清海出席活动，进出口食品局局长林伟主持。中国工程院院士，现任国家食品安全风险评估中心研究员、总顾问陈君石，为来自进出口食品检验检疫的工作人员共计2600余人，带来了题为“中国的食品安全问题：误区与措施”的精彩演讲。

 林伟指出，如何认识和把握当前进出口食品安全监管的新常态，是每一位食品安全检验检疫工作人员需要认真学习、思考研究的新问题、新挑战。

 陈君石院士在讲座中指出了我国当前主要食品安全问题，并从风险分析的角度，阐述了我国在风险评估、风险管理和风险交流方面取得的进步，同时也提出了今后进一步加强食品安全以及进出口食品安全工作的建议和措施。他在讲座中提出了一个重要观点：国家食品安全监管的任务，不是消除危害，而是将风险控制在可接受的范围内。

 据悉，为了及时了解国内食品安全最新形势，准确把握我国食品安全监管工作新常态，根据质检总局2015年工作安排，进出口食品局今年将在全系统开办“进出口食品安全讲堂”，邀请国内外及系统内外专家学者举办进出口食品安全相关系列专题讲座。本次“进出口食品安全讲堂”采用视频形式，在质检总局设立主会场，在各直属检验检疫局以及一些有条件的分支机构设立分会场。