输日花生检出黄曲霉毒素

　　日前，日本对中国产花生实施监控检查时，发现花生含有黄曲霉毒素。

　　据了解，黄曲霉菌最适宜生长的温度为26℃~28℃，温度越高，黄曲霉菌生长越快，而一旦在28℃~33℃的温度、80%~90%的湿度环境中，黄曲霉菌很快能分泌毒素。这种毒素易很适合在温度高且潮湿的我国南方地区生存。黄曲霉毒素的毒性极强，毒性比砒霜大68倍，远远高于氰化物、砷化物和有机农药的毒性，同时还是目前已知最强致癌物之一。

　　对此，浙江萧山检验检疫局提醒相关企业：应加强出口花生备案种植基地建设，在产品储存中，一定要注意空气、湿度、温度等的控制，要严格按照“先进先出”的使用原则，及时清理已被污染的产品，从源头提高出口花生质量，更新检测设备，不断完善自检自控体系，确保出口产品质量安全。