从心出发打造食品安全

　　第三届“中国食品健康七星奖”颁奖典礼日前在沪举行。经过严格评选和全面评估，乐购凭借系统科学的食品安全管控体系获得“年度零售连锁企业”殊荣，同时入围“最受消费者信赖的食品行业品牌‘信赖100’品牌”榜。据悉，这是乐购连续3年在该评选活动中获奖。

　　“中国食品健康七星奖”是中国食品行业的最高奖项之一，由第一财经与艺康集团共同发起，与中国食品科学技术学会展开深度合作，集合了企业、政府、行业专家、媒体和公众多方力量，分享中国食品安全最佳实践案例，并致力推动食品企业的社会责任感最大化，共同探究食品安全真相，从而促进行业的良性发展。据悉，该项评选于今年5月在广州启动，评审委员会历时5个月，通过问卷调研、实地考察及全面评估，最终从近百家参选企业中评选出了34家在食品安全和食品健康方面表现优异的企业。其中，乐购始终保持本地食品生产标准与其国际标准的一致性，专业技术团队应用国际标准对本地的甄选供应商进行培训、指导、审核、拜访，在确保自有品牌产品的安全与质量外，帮助本地供应商不断提高业务能力，与其他6家零售商分别荣获“年度零售连锁企业”奖项。

　　自2004年进入中国市场以来，乐购就成立了专业的贸易法规与技术团队。部门由丰富经验的技术经理、营运执行经理、质量控制专家和法律法规专家组成，在总部和区域，对从供应链到门店的食品安全进行指导、监督和管理。同时，全球贸易法规与技术部门提供战略建议和支持，与中国团队共同建立乐购全面的食品安全与产品质量体系。除此之外，乐购通过产地直采、自有品牌等项目的推广，使用全球统一的标准管理本地食品供应商;同时还通过培训、审核、随访、研讨会等方式不断提高中国食品生产企业的食品安全及产品管控水平。