“原种原榨”成食用油安全健康新标准

　　中国菜热潮已席卷全球，在享受过舌尖上的美味之后，大众开始回归理性，中国菜如何兼顾美味、营养和健康一度成为热点。同时，食用油的营养健康的标准也悄悄发生了变化。

　　食用油要使菜肴营养、美味、安全、健康，与原料及生产工艺有直接关系。而“原种原榨”则是优质食用油生产过程选用原料及工艺的显著特点。“原种”是采用天然优质、非转基因种子来保证油脂原料的品质，使油脂原料具有天然营养的特点，确保食用油品的安全性。转基因食品的安全性目前尚无定论，是消费者备受关注的焦点，据相关机构近期市场调查结果显示，大多数消费者在选购食用油时，多倾向于非转基因原料生产的食用油。

　　“原榨”是采用5S纯物理压榨工艺，只榨取第一道原汁，使油品呈现“原色原香”。生产过程不使用任何化学添加剂，不经化学浸出和高温精炼，避免了破坏油脂的活性营养，使香味流失。

　　目前，国家明文规定食用油生产企业在产品标签上，必须注明原料是非转基因或转基因，工艺是压榨或浸出，将选择权交给消费者，每一位消费者都有自己的评判标准，不得不说“原种原榨”的食用油之所以受到百姓喜爱，正是因为满足了消费者对于食用油安全、营养、健康、美味的需求。