国家质检总局：酒鬼酒塑化剂超标属实
一句话新闻
质检总局的消息，经湖南省产商品质量监督检验院对50度酒鬼酒样品进行检测，其中DBP(邻苯二甲酸酯类物质，俗称塑化剂)最高检出值为1.04mg/kg。《中国质量报》
国家质检总局：酒鬼酒塑化剂超标属实
国家质检总局21日下午在官网公布湖南省质监局报告酒鬼酒样品初检情况表示DBP最高检出值为1.04mg/kg，湖南省质量技术监督局已经督促企业查明产出邻苯二甲酸酯类物质的原因，认真进行整改。
国家质检总局21日下午在官网公布湖南省质监局报告酒鬼酒样品初检情况，表示经湖南省产商品质量监督检验院对50度酒鬼酒样品进行检测，截止目前检验结果，其中DBP最高检出值为1.04mg/kg，国家标准值为0.3mg/kg，超标247%。湖南省质量技术监督局已经督促企业查明产出邻苯二甲酸酯类物质的原因，认真进行整改。
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全国多地下架酒鬼酒
上海、沈阳和广州等地部分超市已将酒鬼酒产品下架，联华超市和农工商集团也传来旗下门店下架酒鬼酒的消息，并等待相关检测结果的公布
“塑化剂”风波还在发酵。11月20日，针对日前爆出的“酒鬼酒塑化剂超标”一事，商务部新闻发言人沈丹阳表示，目前白酒行业安全追溯体系正在试点，且有进一步情况将及时通报。
“通过安全追溯体系，可把问题食品的源头找出来。”沈丹阳说，追踪过程中，主要通过追踪食品加工过程中各个环节的责任找出来，以此达到保障食品安全的作用。
上海市食安办新闻发言人顾振华昨日也表示，有关部门已关注到这条新闻，正密切跟踪此事。据报道，目前市场部分酒鬼酒产品已经从超市下架。
与此同时，涉“毒”的酒鬼酒上市公司昨日继续停牌。而之前仅一天时间，白酒股的市值蒸发了300亿元。
中酒协：含量低于国外标准
11月20日，《国际金融报》记者在中国酒业协会(下称“中酒协”)官网上看到一份“关于针对某媒体报道我协会回应白酒塑化剂超标问题”的最新声明。
声明称，关于11月19日某媒体通过互联网发表有关白酒塑化剂超标的报道，同时对酒业协会《关于白酒产品塑化剂有关问题的说明》一文进行“断章取义”的报道，歪曲了真实内容。
“我协会对此类极端不负责任的做法表示强烈不满。在此，我协会郑重声明：中国酒业协会从未授权任何媒体、单位及个人发表针对有关白酒塑化剂事件的回应。”中酒协称。
各方激烈讨论的背后，归根结底在于：酒鬼酒中塑化剂是否真的超标?
据21世纪网的检测报告，酒鬼酒检出三种塑化剂成分，且其中一种成分超标了260%。分析称，一旦长期食用塑化剂超标的食品，会对免疫系统和消化系统造成伤害，甚至会造成更严重的后果。
对此，中酒协认为，中国台湾2011年5月检出食品残留塑化剂成份后，随即对境内白酒产品塑化剂残留含量做了大量调研、检测和查证工作，并对境内外食品产品塑化剂相关技术标准进行了深入研究。目前，中国大陆白酒规模以上企业的白酒产品中塑化剂含量远低于境外相关食品标准中对塑化剂含量指标的规定。
是行业潜规则?
业界认为，塑化剂超标在白酒行业里并非酒鬼酒一家，其他品牌也存在类似问题。与这个观点相对应，还有媒体报道称，中酒协早在去年6月“就知道了白酒中含有塑化剂的消息”，但并未公诸于众，仅“小范围传达”。
上述报道称，中酒协分别与全国重点白酒企业、国家相关检测、科研机构进行沟通并布置调研任务，于2011年12月发布通知，要求白酒企业要进一步提高食品安全意识，禁止在白酒生产、贮存、销售过程中使用塑料制品，加强对接触白酒的塑料瓶盖的检测。“如果以上消息属实，那则说明，塑化剂超标是白酒行业的‘潜规则’。”媒体评论称，“但公众和消费者一直被蒙在鼓里。”
不过，金种子酒、沱牌舍得、洋河股份等酒企纷纷澄清塑化剂与自己无关。“通过对白酒生产过程的全面跟踪、查定，已知白酒生产过程中自身发酵环节不产生塑化剂，白酒产品中的塑化剂属于特定迁移，主要源于塑料接酒桶、塑料输酒管、酒泵进出乳胶管等。”中国酒业协会在最新声明中称。
声明中还刊登了今年8月20日《关于白酒产品塑化剂有关问题的说明》的全文，《说明》确实有提到“白酒产品中基本上都含有塑化剂成分，最高2.32mg/kg，最低0.495mg/kg，平均0.537mg/kg”等字样，但并没有“超过国家规定的约8倍”等字样。也就是说，白酒中塑化剂成分只要不超出上述数据，对人体是无害的。
多地下架酒鬼酒
目前，深陷塑化剂丑闻的酒鬼酒难逃下架命运。目前，上海、沈阳和广州等地部分超市已将酒鬼酒产品下架，联华超市和农工商集团也传来旗下门店下架酒鬼酒的消息，并等待相关检测结果的公布。
从11月20日起，联华超市旗下所有业态门店，包括世纪联华、联华超市、华联超市、快客便利、联华快捷等已全部下架酒鬼酒全系列产品。
另据媒体报道，农工商集团旗下包括农工商超市及卖场、伍缘、好德、可的等3500家门店也于昨日全线下架酒鬼酒产品。
【延伸阅读】
塑化剂有多毒
塑化剂为公众熟知是在去年5月。其当时在中国台湾引起轩然大波，成为重大食品安全事件的代名词。
当时，台湾食品中检出DEHP、DINP、DNOP、DBP、DMP、DEP等6种邻苯二甲酸酯类塑化剂成分，药品中检出DIDP。而台湾大学食品研究所教授孙璐西在台湾塑化剂安全事件后直言，塑化剂DEHP毒性比三聚氰胺毒20倍。有研究表明，塑化剂还会增加肝肾负担，对免疫系统、消化系统造成慢性伤害，严重的还会导致肝癌。
当时，中国卫生部紧急发布公告，将邻苯二甲酸酯(也叫酞酸酯)类物质，列入食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单。
不过，在这起酒鬼酒的“塑化剂”风波中，到目前为止，国家权威检测部门却一直缺席。记者了解到，国家食品质量监督检验中心规定，只接受带有厂家公章的检测介绍信的咨询，不接受公众或消费者个人咨询或检测要求。
有食品专家向《国际金融报》记者透露，目前确实没有专门针对白酒塑化剂的检测标准，现有检测均以卫生部规定为依据。(国际金融报)
酒鬼酒塑化剂超标引关注七大疑问待解
11月19日，21世纪网报道称，酒鬼酒在第三方检测机构查出塑化剂超标高达260%。酒鬼酒当天开始停牌并回应，一是质疑检测机构权威性，二是宣称酒类工艺中不使用、不添加塑化剂。另有报道称，酒类协会回应，白酒中都含塑化剂。受该事件影响，19日当天白酒板块遭重挫，单日市值蒸发328亿元。此事也引起了网友热议，大多数网友希望相关机构尽快发出权威声音。检测机构的检测报告是否准确、是否具有权威性?白酒中是否有塑化剂标准的规定?塑化剂到底是怎么进到白酒中的?为何选择这个时间公布发布结果，是否有机构做空等七大疑问成为网民最关心的焦点。
疑问一：第三方检测机构是否权威
据21世纪网报道中称，21世纪网在酒鬼酒实际控制人中糖集团的子公司北京中糖酒类有限公司购买了438元/瓶的酒鬼酒，并送上海天祥质量技术服务有限公司进行检测。检测报告显示，酒鬼酒中的塑化剂DBP明显超标，超标达260%。
对此，酒鬼酒副总经理范震回应表示，作出检测的上海天祥质量技术服务有限公司是一家商业检测机构，其检测标准、检测手段不具权威性。
记者从上海天祥质量技术服务有限公司的网站看到，该公司简介显示，“Intertek天祥集团在全球110个国家共有910个实验室，国内实验室是目前国内最权威、最专业、服务范围最全的国际性第三方建材实验室。”记者还了解到，该公司为外资企业，注册资本 1000万人民币，公司注册地为伦敦。
网友heartwil质疑检测的真实性，他认为：“报道针对性太强，怀疑其目的。只有一家检测中心检测，怀疑结果真假。只检测一家，不知道国内白酒行业的平均水平。”也有网友表示，“这样一个注册地在海外的商业检测机构做出的检测报告，是否具有权威性，是否有发布权值得探讨。”
疑问二：酒鬼酒是否会添加塑化剂
范震回应时表示，酒鬼酒生产使用传统工艺，包括酒鬼酒在内的整个白酒行业，酿酒过程中都不需要添加任何塑化剂产品来多酿酒、酿好酒，没有利益驱动。
卓创资讯白酒分析师孙允凤指出，按目前的情况分析，在生产白酒过程中生产企业蓄意添加增塑剂的可能性基本可以排除，因在白酒中掺入增塑剂对白酒的理化性质没有任何帮助。
但也有分析师表示质疑，塑化剂可以让饮料稳定，不发生油水分离，添加塑化剂是为了增加饮料中的黏稠口感、即有老酒的挂杯效果。
那么酒鬼酒到底是否会添加塑化剂吗?如果添加，酒鬼酒会得到哪些利益呢?
疑问三：白酒中是否有塑化剂相关规定
有媒体报道，针对塑化剂超标的问题，中国酒业协会作出回应：通过对全国白酒产品大量全面的测定，白酒产品中基本上都含有塑化剂成分，最高2.32mg/kg(超过国家规定的约8倍)，最低0.495mg/kg(超过国家规定的约1.7倍)，平均0.537mg/kg(超过国家规定的约2倍)。其中高档白酒含量较高，低挡白酒含量较低。
对于该报道，中国经济网记者多次电话联系中国酒业协会的相关负责人，但对方一直无人接听，19日晚，中国酒业协会网站发出公告称，“某媒体机构通过互联网发表有关白酒塑化剂超标的报道，同时对我协会《关于白酒产品塑化剂有关问题的说明》一文进行断章取义报道，歪曲了文章的真实内容，并宣布为中国酒业协会对有关白酒塑化剂问题的回应，我协会对此类极端不负责任的做法表示强烈不满。在此，我协会郑重声明：中国酒业协会从未授权任何媒体、单位以及个人发表针对有关白酒塑化剂事件的回应。”
“塑化剂超标2.6倍”，范震接受媒体采访时也提出了质疑。他表示，截至目前，我国在白酒行业塑化剂残留方面并没有一个正式的、硬性的规定。“只是去年5月我国台湾地区发现饮料中非法添加塑化剂的事件后，酿酒管理办公室发过内部的提示性文件，行业协会处于对白酒企业负责，提示性的告诉大家，你们要来查一查白酒里面有没有这方面的东西。有关部门下发了一个内部文件，要求白酒行业内部自查一下是否存在塑化剂超标。”
疑问四：塑化剂到底是怎么进到白酒中
白酒中的是从何而来呢?北京大学人类营养运动医学专家李可基教授在接受媒体采访时表示，塑化剂不是食品添加剂，国家严禁将其添加到食品当中，但在食品包装上可使用;食品中被检测出含有塑化剂，也有可能为食品包装渗入微量塑化剂或者是在制作的过程中，设备管道上的塑化剂制品渗入所导致。
有网友质疑表示，塑化剂早已经成为食品行业里的高风险因素，酒鬼酒作为一家上市公司应该有风险意识，酒鬼酒在生产过程中、在包装使用方面是否有相应的措施，保证塑化剂对产品的影响呢?除这些原因外，塑化剂是否还有其他途径进入白酒产品中?也有网友称，首先白酒在酿造过程中不需要添加塑化剂，在运输、贮存过程中也不与塑料制品接触，而都是用玻瓶、瓦罐、金属罐。最有可能的只是塑料水管，但也不可能让酒超标三百余倍。
疑问五：为何选择这个时间公布公告
酒鬼酒塑化剂超标事件更让网民疑惑的是，酒鬼酒副总经理范震称，公司早在10月底，就拿到了这份报告，并已经和报道这一事件的媒体进行了沟通。但这份报告选择在10月19日发布出来，为什么会选择这样一个时间去公布。
酒鬼酒副总经理范震回应事件时表示了自己非常非常困惑，同时网民对其中原因更加困惑。
有网友表示，“5个工作日之后的10月31日下午，收到了发自天祥集团的检测报告”，为何18天后才公布?巧合的是，白酒板块11月份大幅下跌。
疑问六：高换手率疑云重重
一直为私募和基金喜欢长期持有的白酒板块中的明星个股酒鬼酒，在一个多月内出现了高换手率。统计显示：酒鬼酒10月份以来主力资金净额流出2.7亿元，换手率85.34%，下跌13.02%。高换手率基本处于板块榜首。
11月份，酒鬼酒从日前的升势转为跌势，走向明显，上周五直接逼近半年线。其中，主力资金净额流出1.68亿元，成交量8829.53万股，换手率39.38%，下跌13.32%。高换手率使场内资金被换一空后，所有买入者均被套牢。
记者发现，酒鬼酒其实从去年拉升以来，便保持了高换手率，平均月换手率在50%以上，2012年的年换手率高达731%，而贵州茅台2012年年换手率仅为55%。
高换手率的背后是什么?市场对酒鬼酒的质疑从未停止。终端市场调查显示，酒鬼酒在大众消费市场并不火爆，但在半年报显示，6个月时间酒鬼酒做到2011年近全年业绩，营业收入9 .29亿元，同比上涨超133%，净利润2.61亿元，同比增幅超329%。对此奇怪的业绩和股票走势，有市场人士透露：经销商、公司内部人员以及基金机构等各个利益相关方，均在资本市场推高股价时获利。
疑问七：白酒板块遭重挫是否遭做空
受此事件影响，没有停牌的白酒类上市公司仍遭遇资金打压，早盘白酒股大跌之后午后再度暴跌，截至中午14:00许，A股盘中白酒板块市值蒸发约430亿。
酒类板块跌幅居首，下跌幅度超6%。净流出资金逾6亿元。其中，沱牌舍得、老白干酒双双跌停;金种子酒逼近跌停;水井坊、泸州老窖、洋河股份跌逾8%;五粮液、伊力特跌逾7%。其中贵州茅台蒸发了100多亿，五粮液蒸发近70亿元。
对于今天的股市，媒体发表文章称，“目前A股已进入可以做空的时代，可以通过卖空股票和做空股指期货来获取利润，所以投资者在面对利空消息时要独立分析，避免受到舆论的误导。如果今日机构利用白酒股做空股指，那无疑是成功的，沪深股指皆创新低，做多势力被无情打压。”
该文章还指出，“之所以选择酒鬼酒，是因为酒鬼酒是今年涨幅最大的白酒股，只有检查它的产品才能有良好的关注度。”有股民称。别有用心的集团制造酒鬼酒“塑化剂超标案”使所有白酒大跌及跌停!此招一箭三雕!首先大降中国品牌名酒名声及股价!其次逼股民恐慌割肉出逃白酒!(中国经济网)
调降酒鬼酒估值基金不悲观
酒鬼酒股份有限公司(酒鬼酒，000799)涉嫌塑化剂超标的送检结果未有定论，但重仓持有酒鬼酒的基金多显得较为“淡定”。
从公开信息来看，目前仅有国投瑞银与信诚基金对旗下基金持有的酒鬼酒进行估值调整，其下调幅度为一个跌停。而多数重仓酒鬼酒的基金公司仍在选择继续观望送检结果。
早报记者昨日从多家重仓持有酒鬼酒的公募基金处了解到，在过去的两天中，持有酒鬼酒的基金并未出现大规模的赎回，申赎情况未有异动。
而在A股市场上，经过周一的暴跌后，白酒股昨日已全线飘红。虽然酒鬼酒仍在停牌状态，但金种子酒大涨5.26%，沱牌舍得、山西汾酒亦上涨3.93%与2.92%。
多只基金重仓酒鬼酒
统计显示，截至三季度末，重仓持有酒鬼酒最多的公募基金公司为汇添富、国投瑞银、广发基金，分别持股为721.60万股、560.85万股、462.60万股。
细分到各基金，汇添富成长焦点三季度增持461.9153万股酒鬼酒后，持股达479.91万股，成为其第二大流通股股东。另外，国投瑞银创新动力在三季度虽有减持，但持股数仍高达446.30万股，排名第三大流通股股东。广发聚瑞则在三季度增持127.1863万股，总持股422.14万股，为第四大流通股股东。
不过，前述三家基金公司中，只有国投瑞银对酒鬼酒的估值价格进行了调整。国投瑞银公告称，自2012年11月19日起，其旗下基金持有的酒鬼酒估值价格调整为42.82元/股，这与酒鬼酒停牌前的47.58元/股的收盘价相比正好是一个跌停。
国投瑞银并表示，将综合参考各项相关影响因素并与基金托管人协商，自该股票复牌且其交易体现了活跃市场交易特征后，恢复按市价估值方法进行估值。
根据中国证监会《关于进一步规范证券投资基金估值业务的指导意见》，对存在活跃市场的投资品种，如估值日无市价，且最近交易日后经济环境发生了重大变化或证券发行机构发生了影响证券价格的重大事件，使潜在估值调整对前一估值日的基金资产净值的影响在0.25%以上的，应参考类似投资品种的现行市价及重大变化等因素，调整最近交易市价，确定公允价值。
按照惯例，在遇到重仓股出现重大利空连续跌停的情况下，基金公司一般会按照一定的预期跌幅来调整基金净值，亦即预估该股会下跌多大幅度，然后将损失“一次性”地从基金资产中扣除。例如在去年的“重庆啤酒”事件中，大成基金就在10天内先后发布6次公告，下调重庆啤酒估值。
国投瑞银关于旗下基金估值调整的公告显示，该估值日的估值调整对旗下国投瑞银融华债券型证券投资基金、创新动力股票型证券投资基金上一估值日基金资产净值的影响比例为0.86%与0.76%。
信诚基金也同样自11月19日起以跌停价估值酒鬼酒。三季度信诚基金持有酒鬼酒的数量为149.19万股。
截至早报记者发稿，汇添富基金与广发基金均未宣布下调估值。市场人士分析称，这意味着上述两家基金公司旗下基金持股未达监管的披露要求，换句话说，尽管其持有酒鬼酒的股份数量不低，但由于基金规模相对较大，酒鬼酒的股价变动对基金净值的影响有限。
“仍看好白酒股”
早报记者昨日从前述4家基金公司处了解到，旗下重仓持有酒鬼酒的基金在19日与20日间的申购与赎回情况均无异动。
一家重仓持有白酒股的基金公司的内部人士表示，目前行业内的普遍看法是，塑化剂事件短期内对酒鬼酒消费群体的心理冲击必然存在，即便检测结果无异常，复牌后的酒鬼酒可能也会面临短期内销售受影响的情况。另一方面，酒鬼酒出现塑化剂超标问题可能出现在运输、保存等环节而非生产环节，如果是这种情况，“我们觉得问题不是特别大”。
该人士并指出，因为白酒板块是少数今年没怎么跌的板块，目前整体估值偏高，本身的确存在调整风险的，但因为塑化剂事件去大幅减仓没有必要，“整个白酒行业基金公司持有都比较多，不买这个行业买其他的跌的更惨。”
一家基金公司的研究人员指出，在经济增速下滑的时期，多数企业的盈利达不到预期，而从三季报来看，多数白酒企业的业绩增长率都在50%以上，所以他们仍看好白酒股的投资机会。
“从昨天到今天，公司投研都在评估事件对白酒股的市场影响，我们内部的判断是，酒鬼酒可能不会超过一个跌停。”一位重仓酒鬼酒的基金公司人士说道。
不过，也有基金人士指出，如果酒鬼酒确实存在食品安全隐患，则基金公司有可能对整个白酒板块采取措施。
事实上，白酒股一向是基金的青睐标的。数据显示，截至三季度末，广发基金、易方达双双跻身贵州茅台的前十大流通股股东名单。而五粮液更是获得了易方达、南方基金、银华基金、博时基金、大成基金、景顺长城等多只基金的青睐。