欧洲食品安全局发布2021-2022年欧盟食品等有关人畜共患细菌和指示菌的抗菌药耐药性的总结报告

2024年2月28日，欧洲食品安全局（EFSA）发布2024.8583号文件，发布2021-2022年欧盟关于人、动物和食品中的人畜共患细菌和指示菌的抗菌药耐药性的总结报告。主要内容为：

（1）概述了对人类和食用动物（肉鸡、蛋鸡和火鸡、猪和一岁以下牛）及其相关肉类中的沙门氏菌属、空肠弯曲菌和大肠杆菌的抗菌药耐药性（AMR）进行统一监测的主要结果。对于动物及其肉类，分析了指示性共生大肠埃希菌、推定广谱β-内酰胺酶（ESBL）-/AmpCβ-内酰胺酶（AmpC）-/碳青霉烯酶（CP）-产气大肠埃希菌的AMR数据，以及耐甲氧西林金黄色葡萄球菌（MRSA）的发生情况；

（2）一般情况下，不同报告国家和抗菌药物之间的耐药性水平差异很大。在人类和动物的沙门氏菌和弯曲杆菌分离物中经常发现对常用抗菌素的耐药性。在人类中，至少有一半的报告国发现，在与家禽有关的沙门氏菌血清型和弯曲杆菌中，对用于治疗的两种关键抗菌素（CIA）中的一种产生耐药性的趋势在不断增加。然而，除了在某些国家的某些沙门氏菌血清型和来自人类和动物的大肠杆菌中观察到对CIA的联合耐药性外，在其他国家观察到的耐药性水平都很低；

（3）虽然2021-2022年未在动物中检出产CP沙门氏菌分离物，2021年也未在人类病例中检出产CP沙门氏菌分离物，但2022年重新检出了5例产CP沙门氏菌的人类病例。（来源：厦门WTO工作站）