美国泰森食品：将在鸡肉生产中恢复使用部分抗生素

据美国食品安全新闻网消息，美国大型鸡肉生产商泰森食品公司宣布，将于今年年底前在某些鸡肉产品上取消“永不使用抗生素”的标签。

《华尔街日报》最先报道了这一进展，并指出泰森食品将取消特定新鲜、冷冻和现成鸡肉产品的标签。该公司在 2017 年宣布消除其品牌下的新鲜和冷冻鸡肉产品中的所有抗生素，成为头条新闻。这一举措以及其他鸡肉生产商和快餐公司采取的类似行动，有助于显著减少家禽生产中医学上重要的抗生素的使用。

据报道，泰森食品公司计划在一些鸡的饲料中添加聚醚类离子载体抗生素。这种非人用抗生素用于预防和抑制家禽中的球虫病。世界卫生组织认为这种抗生素在治疗人类疾病方面并不具有医学意义。

泰森食品在提供的一份声明中称，此举将涉及对人类健康“并不重要”的药物，并将适用于泰森品牌下的所有新鲜、冷冻和现成鸡肉产品。这项措施将在2023年底前生效。

这一举措旨在与抗生素管理工作保持一致，并解决抗生素耐药性对人类健康的潜在威胁。